อาการทางผิวหนังทั้งหมดเหล่านี้อาจเป็นการแสดงออกของผลทางการแพทย์ของการอดอาหาร การอาเจียน หรือการใช้ยาในทางที่ผิด เช่น ยาระบายและยาขับปัสสาวะ ซึ่งมักเป็น พบในความผิดปกติทางจิตเวช การกินผิดปกติ ภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย ซึ่งหมายถึงการสูญเสียมวลและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อโครงร่าง มีความสัมพันธ์กับความอ่อนแอ การเสียชีวิต และผลลัพธ์ที่ไม่ดีทั้งในผู้ป่วยที่ผ่าตัดและไม่ผ่าตัด  การป้องกันภาวะทุพโภชนาการและการส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพถือเป็นเป้าหมายทางโภชนาการขั้นพื้นฐานในการผ่าตัด ก่อนการผ่าตัด สามารถบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ได้โดยการตรวจคัดกรองและประเมินภาวะโภชนาการเพื่อวินิจฉัย รักษา และป้องกันภาวะทุพโภชนาการ ภาวะโภชนาการของแต่ละบุคคลได้รับอิทธิพลจากการ การทำศัลยกรรม บริโภคและการใช้สารอาหาร ความสัมพันธ์ระหว่างสถานะสุขภาพที่ดีกับการรับประทานอาหารที่ดีนั้นเป็นที่ยอมรับกันดีอยู่แล้วการประสานงานตั้งแต่เนิ่นๆ โดยแผนกศัลยกรรมและแผนกอาหารสามารถให้การดูแลทางโภชนาการที่เหมาะสมที่สุดแก่ผู้ป่วยก่อนการผ่าตัดเช่นเดียวกับผู้ที่เข้ารับการผ่าตัดแบบบุกรุกน้อยที่สุดและเทคนิคความงาม ควรตรวจคัดกรองและประเมินภาวะโภชนาการเพื่อวินิจฉัย รักษา และป้องกันภาวะทุพโภชนาการทุกประเภทก่อนการผ่าตัด ดังนั้นจึงควรแนะนำสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากขั้นตอนความงามการบริโภคโปรตีนจำเป็นต้องเพิ่มกรดอะมิโนที่จำเป็น กรดอะมิโนเหล่านี้ทำหน้าที่ขัดขวางการใช้กล้ามเนื้อเพื่อเป็นพลังงาน ส่งผลให้เกิดภาวะขาดสารอาหารโปรตีนซึ่งมีผลกระทบร้ายแรง กรดอะมิโนไม่เพียงแต่จำเป็นต่อการสังเคราะห์โปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทพิเศษในการรักษาสุขภาพผิว อัตราส่วนกรดอะมิโนที่ไม่สมดุลทำให้การสังเคราะห์โปรตีนในผิวหนังลดลง กรดอะมิโนที่จำเป็นจะสูญเสียไปเนื่องจากการผลัดเซลล์ชั้นสตราตัมคอร์เนียม การบริโภคโปรตีนจึงช่วยป้องกันผิวบาง ขาดน้ำ และสูญเสียความยืดหยุ่นของผิว และลดการหย่อนคล้อยและริ้วรอย ในระหว่างการรักษาบาดแผล การบริโภคโปรตีนที่เพียงพอจะมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ผลที่ตามมาของการสูญเสียโปรตีนในการรักษาบาดแผล ได้แก่ การเพิ่มจำนวนของไฟโบรบลาสต์และการลดลงของการสร้างเส้นเลือดใหม่