ครัวเรือนอเมริกันคาดว่าจะทิ้งอาหารรวมกัน 80 พันล้านปอนด์ในแต่ละปี ส่วนผสมจำนวนมากยังถูกทิ้งในระหว่างกระบวนการผลิต และผลิตผลที่กินได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งถือว่า อัปลักษณ์ ไม่ได้ถูกนำไปแสดงที่ร้านขายของชำ ทั้งหมดนี้ดูเหมือนจะเป็นขยะโดยประมาทเมื่อชาวอเมริกันมากกว่า 42 ล้านคนประสบกับความไม่มั่นคงทางอาหาร แต่คำถามใหญ่คือ ผู้บริโภคจะยอมรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมที่ถูกกำหนดให้เป็นขยะหรือไม่ คน ๆ หนึ่งจะกิน และจ่ายจริง ๆ กราโนลา บาร์ที่ทำจากเมล็ดพืชที่ใช้แล้วหรือรสชาติที่ทำจากผักที่ไม่เหมาะสำหรับซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือไม่