ท่ามกลางความกังวลของผู้ปกครองเกี่ยวกับ โภชนาการ ที่ไม่ดีและการขาดทักษะในการทำอาหารของเยาวชนในเมืองฟลินท์ รัฐมิชิแกน ทีมนักกำหนดอาหาร เชฟ และนักวิจัยในท้องถิ่นได้สร้าง Flint Families Cookในช่วงการระบาดของ COVID-19 ซึ่งเป็นโครงการสำหรับครอบครัวที่มีเด็กอายุ 8-18 ปี เก่าส่งมอบให้กับเด็กและครอบครัวในบ้านของพวกเขา นอกเหนือจากคอลเลคชันสื่อการเรียนรู้ (GEM) ที่ยอดเยี่ยมที่ปรากฏในJournal of Nutrition Education and Behaviorซึ่งจัดพิมพ์โดย Elsevier รายงานว่าFlint Families Cookแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จในการเข้าถึงเยาวชนจากครอบครัวที่มีรายได้น้อยและปรับปรุงการรับรู้ความสามารถของตนเองในการทำอาหาร ความรู้ด้านโภชนาการ และการรับรู้ความสามารถของตนเองในการบริโภคผักและผลไม้ในกลุ่มเยาวชน