ทีมวิจัยรู้สึกประหลาดใจที่พบว่าสารเมแทบอไลต์ในเลือดบางชนิด ซึ่งเป็นสารเคมีในเลือดที่สามารถบ่งชี้ถึงภาวะสุขภาพนั้นแตกต่างกันระหว่างอาหารวีแก้นและอาหารที่มีเนื้อไก่เป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและคอเลสเตอรอล สุนัข ซึ่งเป็นมาตรวัดไขมันที่ไหลเวียน มีค่าต่ำกว่าสุนัขที่เลี้ยงด้วยอาหารมังสวิรัติอย่างมีนัยสำคัญ Swanson กล่าวว่าอาจเป็นประโยชน์ต่อสัตว์เลี้ยงที่เป็นโรคอ้วนและช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง เมื่อพวกเขาวิเคราะห์ไมโครไบโอมในอุจจาระและสารเคมีที่ผลิตโดยจุลินทรีย์เหล่านั้น ทีมงานสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกมากขึ้น