คุณควรตั้งเป้าที่จะบริโภคไฟเบอร์ประมาณ 28 กรัมต่อวัน ผลไม้รสเปรี้ยว 1  ผลสามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนั้นได้ อาหารที่มีใยอาหาร เช่น ผลไม้รสเปรี้ยวยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานกว่าอาหารที่มีเส้นใยน้อย ทำให้เป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก 2 หอสมุดแห่งชาติแพทยศาสตร์. ใยอาหาร . ส้ม 1 ผลให้ไฟเบอร์ 2.4 กรัม ส้ม3ผลให้ไฟเบอร์ 2.1 กรัม 4ยิ่งไปกว่านั้น ผลไม้ตระกูลส้ม ประมาณ 65% ถึง 70% ของเส้นใยในผลไม้รสเปรี้ยวคือเพคติน ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยลดคอเลสเตอรอลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด 5 เส้นใยที่เหลืออยู่ในผลส้มจะไม่ละลายน้ำ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะเพิ่มปริมาณให้กับระบบย่อยอาหารและช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ