การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการลดเกลือผ่านการแทรกแซงนโยบายท้องถิ่นและการส่งเสริมการตั้งค่า อาหารเพื่อสุขภาพ เช่น โรงเรียน สถานที่ทำงาน ชุมชน และเมือง การติดตามการบริโภคเกลือของประชากร แหล่งที่มาของเกลือในอาหาร และความรู้ของผู้บริโภค เกลือ ทัศนคติและพฤติกรรมเกี่ยวกับเกลือเพื่อใช้ประกอบการตัดสินใจเชิงนโยบาย โปรแกรมลดเกลือและโปรแกรมที่ส่งเสริมการเสริมธาตุอาหารรองด้วยเกลือ เครื่องปรุงหรือเครื่องปรุงรสที่มีเกลือสูง (น้ำซุปก้อน ถั่วเหลืองและน้ำปลา) สามารถเสริมซึ่งกันและกันได้ การบริโภคเกลือที่บ้านสามารถลดลงได้โดย ไม่เติมเกลือระหว่างเตรียมอาหาร ไม่มีเครื่องปั่นเกลือบนโต๊ะ จำกัด การบริโภคขนมขบเคี้ยวที่มีรสเค็ม เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ การปฏิบัติในท้องถิ่นอื่น ๆ เพื่อลดปริมาณเกลือ ได้แก่  บูรณาการการลดเกลือเข้าในหลักสูตรการฝึกอบรมผู้สัมผัสอาหาร ถอดเครื่องปั่นเกลือและซอสถั่วเหลืองออกจากโต๊ะในร้านอาหาร การแนะนำผลิตภัณฑ์หรือฉลากบนหิ้งให้ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างมีโซเดียมสูง ให้คำแนะนำด้านอาหารแก่ผู้คนที่มาเยี่ยมสถานพยาบาล เรียกร้องให้ผู้คนจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีเกลือสูงและสนับสนุนให้ลดปริมาณเกลือที่ใช้ปรุงอาหาร และ ให้ความรู้แก่เด็กและจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่สนับสนุนสำหรับเด็กเพื่อให้พวกเขาเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำ การดำเนินการโดยอุตสาหกรรมอาหารควรรวมถึง ลดเกลือในผลิตภัณฑ์ลงเรื่อยๆ เพื่อให้ผู้บริโภคปรับตัวเข้ากับรสชาติและไม่เปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์อื่น การส่งเสริมประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่ลดเกลือผ่านกิจกรรมการรับรู้ของผู้บริโภคในร้านอาหาร ลดเกลือในอาหารและอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารและร้านจัดเลี้ยง และติดฉลากปริมาณโซเดียมในอาหารและมื้ออาหาร